Das kleine Städtchen Nin liegt ganz in der Nähe unseres Ferienhauses und so war es selbstverständlich, dass wir einen Urlaubstag diesem Ort widmeten. Wenn man sich Nin vom Nordosten her nähert, fällt einem zuallererst die „Solana Nin“ auf. Das Salzwerk hat eine jahrhundertelange Geschichte, wovon ein römisches Wehr mitten in den Salzfeldern zeugt. Es heißt, dass die Römer ihre hier stationierten Soldaten mit dem Niner Salz bezahlten. Man sprach vom „salarium“, aus dem sich wohl das heutige englische „salary“ entwickelt hatte. Nach wie vor wird in Nin das Salz von Hand auf den offenen Feldern gesammelt und nicht industriell produziert. Die Becken werden im Frühling mit Meerwasser geflutet, das im…